La cultura marroquí
Marruecos tiene un paisaje maravillosamente variado. El océano Atlántico, el Mediterráneo (con 2.500 kilómetros de costa), montañas, bosques, desierto, nieve. Pueblos donde el tiempo lleva siglos detenido, y metrópolis modernas de varios millones de habitantes. Carreteras llenas de tráfico, pero también pistas de arena por donde los burros llevan la carga.
Como Marruecos fue durante mucho tiempo un protectorado francés, allí se habla francés casi en todas partes. Los franceses consideran desde hace mucho que Marruecos es un destino de vacaciones maravilloso, y por suerte los holandeses también lo han descubierto. Las rutas por las ciudades imperiales de Rabat, Fez, Mequinez y Marrakech son célebres. El rey tiene un palacio en cada una de esas ciudades y hay muchísima historia por descubrir. Cada ciudad tiene su propio folclore, con colores propios que se reconocen en los azulejos y en la vajilla. En todas las ciudades imperiales se puede pasear días enteros y asombrarse con todo, de lo más grande a lo más pequeño. Fez tiene la medina más grande y las callejuelas más estrechas; Mequinez está muy cerca de Volubilis, una enorme ciudad romana; Rabat es la capital y muy moderna. Marrakech está maravillosamente viva, turistas y marroquíes disfrutan allí codo con codo de esa ciudad singular. Y Marrakech tiene Chez Ali, el restaurante más grande de Marruecos, donde el folclore y la cultura culinaria llenan una velada entera.
En la costa de Casablanca se alza la segunda mezquita más grande del mundo. Todos los marroquíes contribuyeron a ella. Casablanca es la capital económica (más de 4 millones de habitantes) y tiene una hermosa playa de arena y un paseo marítimo que se extiende kilómetros. Las noches de verano, decenas de miles de personas disfrutan del paseo, de sus restaurantes, de sus bares y de sus espectáculos. La mayoría de los bares no sirven alcohol, porque la religión lo prohíbe a los musulmanes, pero hay restaurantes de sobra donde tomar una buena cerveza marroquí o una copa de vino.
Siga la costa hacia el sur desde Casablanca y, después de El Jadida y Safi, llegará a Esauira, una bonita ciudad amurallada, toda de azul, donde viven y trabajan muchos artistas. Más al sur está Agadir, la ciudad costera más conocida. La ciudad quedó destruida por un terremoto en 1960 y se reconstruyó por completo; allí encontrará playas de arena magníficas y varios cientos de hoteles, cada uno más grande y más bonito que el anterior.
Lo bonito de viajar por aquí son los productos locales que se ofrecen al borde de la carretera. Verduras y frutas, pescado, leche fermentada, lo que quiera, y siempre decenas de vendedores esperando a que alguien pare y compre.
En Leenderstrijp, por supuesto, he seguido cuidando la cultura marroquí. Con mi marido holandés y mis hijos vivimos de forma multicultural. Lo que sí compartimos con seguridad es la hospitalidad, y verá lo que eso significa cuando sea nuestro huésped.